Barquitos de Pimiento Morrón: Un Snack Alto en Proteínas y Sabor
Si buscas un refrigerio alto en proteínas y apto para una dieta bariátrica, estas barquitas de pimiento son una excelente opción. Con ingredientes sencillos y un tiempo de preparación menor a 10 minutos, disfrutarás de un snack delicioso y nutritivo.
Después de una cirugía bariátrica, la ingesta de proteínas no tiene que depender solo de carnes o batidos de proteínas. Esta receta incorpora requesón, una fuente de proteína de fácil digestión, ideal para el proceso postoperatorio.
Al combinar vegetales como pimientos morrones y calabacines con ingredientes ricos en proteínas como requesón y queso ricotta, se logra una mezcla perfecta de texturas crujientes y cremosas en cada bocado.
Ingredientes:
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6 pimientos morrones mini
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24 oz de queso cottage bajo en grasa
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Queso feta al gusto
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Condimento Everything Bagel
Instrucciones:
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Corta los pimientos morrones mini a lo largo y retira las semillas y los tallos, obteniendo 12 piezas.
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Coloca cada mitad de pimiento en un plato y rellénala con ¼ de taza de requesón.
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Espolvorea queso feta y condimento Everything Bagel por encima.
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Sirve inmediatamente y disfruta.
Nota: El tamaño de la porción puede variar según la etapa postoperatoria y la tolerancia individual. Consulta con tu equipo médico bariátrico para determinar la cantidad adecuada según tus necesidades.
📌 Fuente: BariatricFusion.com